貴腐ワイン発祥地トカイの貴腐ワインの中の「超」最高級品がエッセンシアです。
貴腐化したブドウのみを自然の重みで絞りワインケーブで年数(MIN樽3年、瓶2年)を掛け自然発酵させた極レアーなワイン。
生産の無い年もある。
100%の貴腐葡萄ワインは、トカイ以外には、存在しない。
色合いは透き通った金色で、風味は、アプリコット、パイナップル、クリームなど。
パンノン社のエッセンシアは、アルコール2.5%、糖分は、521.7g/lです。